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昨日はついついまたスシローに行っちゃった。
スシ王子のコラボのアボガドとエビののり巻、美味しかった～ 今日は昨日の振り替えで鶏とじゃがいものこってり煮と豆腐とツナのオムレツの予定でした。 ですが、旦那が鶏ならから揚げがいい！って言うし、豆腐のオムレツってなんだかねぇ・・？ってことで、 全く別メニューにしちゃいました。 前にハヤシライスのソースをオムライスにかけるっていうのが美味しかったので、 デミグラスソースをかけました。うん、ソースが思いっきり少ないわ（笑） から揚げの方は、試行錯誤で色んなレシピでやってみたけど、今日のは一番いい感じの仕上がり。 やっぱり胸肉じゃなくてモモにすると柔らかくなるみたい。 【2人分鶏のから揚げ】
揚げ物皿、ぎゅーぎゅーだもん  PR |
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【さんまの蒲焼丼】
冷凍のさんまの竜田揚げを揚げ焼きして、砂糖大１と1/2・醤油大２・酒大１と1/2を煮立たせて絡ませる いり卵をご飯の上にしいて、さんまを盛りつけ。美味しゅうございました。 【シャキシャキたらマヨサラダ】 大根千切り。たらこソースにマヨネーズと酢を混ぜてドレッシングにする。 揚げ物がある時は、大根最強です！ 昨日の焼きコロッケ、ヨシケイバージョン。 中の野菜も炒めて、ジャガイモも茹でて・・・ってコロッケ、手間がかかるから作ったことなかったなー 今回のは焼きだから、小麦粉までだったけど、この後、卵・パン粉のステップも加わるわけでしょ。 大変なわりに「ワクっ」とされないメニューだからこれは惣菜買ってきた方がいいや。 |
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【豚しゃぶサラダ】
酒少々を入れたお湯で豚を茹でる。 茹でたもやしの上にトマト・豚をのせて、野菜ドレッシングをかける。 らくで美味しい！ 【焼きコロッケ】 ほんとはじゃがいもとベーコン・コーンで手作りする予定だったんだけども、 1ヶ月前にコーンコロッケを冷凍したのを忘れてたのを思い出した。 （1ヶ月・・大丈夫か？？  ）作り方は、解凍後に、油もひかずトースターで焼いてみました。 パン粉がモソモソはしたけど、わりといけました！ コロッケのカロリーオフにはいいかも。
ヨシケイレシピだとじゃがいもを小判型にして小麦粉まぶしてバターと油で焼くみたいでした。 |
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【牛ミニッツステーキ】
加工肉にしては美味しかった  薄いからすぐ焼けて、パッと食事にありつけました。腹ペコ用に買い置きしておくといいかも。 【ベージャガ】
ベージャガは組み合わせ的に美味しいものなんですけども・・・ ヨシケイのベーコンって色がくすんでてあんまり好きじゃないのです。 スーパーのピンクい塩辛いのになれてるとねー それだけがちょっと・・なんですね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は、人気の料理ブログさんを真似して縦型で写真を撮ってみました。 なるほど～ 縦だとどっちかメインをアップにできるわけですね。 一眼レフカメラも照明も使ってやろうと思ったけども、 温かいうちに食べたいからそんな余裕ができませんでした。 この撮り方で当分いきます！ |
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265カロリ（ご飯は除く） 【かつおといくら丼】
かつおの刺身丼は鉄板です  旦那は納豆も加えるそうです。そら、旨いよ。 【ブロッコリーときのこのとろみ炒め】
お陰で二つあわせても265カロリ！（ご飯は除く） ダイエットの味方は和食ですね  |
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【春キャベツの回鍋肉】 豚肉に片栗粉と酒をまぶして焼いたところに、にんじん・キャベツ・ピーマン・葱を加えて炒める。 最後に回鍋肉のタレで味付けして終わり。 炒め物はらくらくでいいです！10分もあれば一品できるんじゃないかな。 味は薄かったから、旦那バージョンは中華味と醤油をちょっと混ぜておきます。 【くらげのサラダ】 もやしとわかめは茹でて、あとはのせるだけ。 毎度おなじみゴマダレドレッシングでいただきます。 中華っぱいサラダです。 |
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【さばのみそ煮】
さばのみそ煮は2度目だから、バッチリ美味しく出来ました！ 【豆腐の焼き漬け】
ダイエットブログ更新も滞ってたんですけど、この食事の次の日は運動なしでほんのちょっと体重が減りました。和食と野菜最強！ |
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