265カロリ(ご飯は除く)
【かつおといくら丼】
- かつおは冷凍ブロックを水で解凍
- 酒大1・砂糖1/2をレンジでチン(ほんとは鍋で煮立たせる)→冷やす
- 醤油1と1/2と生姜のすりおろしを2と混ぜてかつおの切り身をつける(15分以上)
- もみのりと飾り葱を散らした上に、いくらをのせて完成
前のはとろろも美味しかったけど、いくらもやっぱり旨いね~
かつおの刺身丼は鉄板です
旦那は納豆も加えるそうです。そら、旨いよ。
【ブロッコリーときのこのとろみ炒め】
- ブロッコリーは軽く塩茹で
- 鶏ひき肉を炒めた後、玉葱・人参・しめじを炒める
- 水100ml・コンソメ小1・塩小1/4・砂糖小1/2・酒大1をよくかき混ぜて投入
- 一煮立ちしたら、火を止めて片栗粉大2/3(水同量)でとろみをつける
これはいつもなら厚揚げがありそうな感じですが、今回のは野菜のみ。
お陰で二つあわせても265カロリ!(ご飯は除く)
ダイエットの味方は和食ですね
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