これはほんとに今日食べたもの。

えびとひき肉の冷凍室に入らなかった半端ものを
なんとかして掛け合わして食べようと
してできた料理です。

えびとひき肉といえばシュウマイなんだけども
具の量は少ないし、皮もない。

レパートリーない頭で思いついたのがロールキャベツ。
でもキャベツに丁寧にくるむのがメンドくてあまりやる気が・・・

なので、ただ重ねるだけの重ね煮に。
あっさり白だしを薄めただけの汁をストウブにいれて
弱火で15分ほど放置。
（白だし使うだけで、和食職人になるねー）
肉具には生姜と塩コショウ。

それなのに
こんなにうまいとは！

見た目はあれですけど
こってりさっぱりでうまかった

トマトは友達おすすめの
ごまだれドレッシングで。
カロリー高めですが、美味しいからいいのだ。