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CATEGORY[洋食]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年01月29日21:36
ビーフシチュー

薄切りの牛肉をくるくる丸めて焼いたものをゆでた野菜に混ぜるだけなので、
時間はカレーと同じくらいでできました。

粉末のビーフシチューの元にケチャップとソースを混ぜた簡単ソースだけど、
ちゃんとビーフシチューになってる!
牛肉も煮込んでないのに柔らかくて、ウマ~です。

時間がない時のビーフシチューにいいっすねぇ。

ツナそぼろの方はちょっと脂ギッシュと甘さがうぷぷ。

明日はチキン南蛮と湯豆腐。
おかずの量が多そうだからご飯抜き!
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CATEGORY[洋食]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年01月28日01:08
えびふらい

レンジでチンは楽だけど、ハンバーグはやっぱり手作りがいいですねー
せめて石井のおべんとくんくらいにはしたいと思って、デミグラソース買ってきましたよ。
ソーセージ風の質感とデミの味がまさに石井のおべんとくんシリーズっぽくなりましたー
(粉末のS&B デミグラスソースルウはちょっとの量のデミグラスソースを作るのにいいですよ)

まあまあ美味しかったんですが・・・
今日はチープなおべんとメニューという感じですかね。

唯一、位置から作った豚汁が一番旨かったな。
手作りが一番ってことですねっ。
CATEGORY[鍋物]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年01月27日01:00
20080126.jpg

はい、また深夜0時の鍋でございます。
旦那が帰るまでブルボンのアソートお菓子でつなぎましたよ。
チーズおかきはいつ食べてもうまいねっ!

雪見鍋というのは、だいこんおろしが雪に見えるからそうゆう名前なんだそうです。
だいこんおろしが辛いかなって思ったけど、煮えるとまろやかになって旨いです!
ショウガ汁もいいお味!
カラダが不調の時とか、たっぷりのだいこんおろしで調子を整えられそうなんでいいですねー

あーでも、魚介類のお鍋がいいなぁ。
CATEGORY[洋食]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年01月25日20:30
かにグラタン

旦那腹が今日は鍋の気分じゃないということで、今週も繰り上げ土曜メニューです。

「鍋に入れるにんじんを型抜きするように」とヨシケイレシピに書いてあったので、
100均で型抜き買ってきました。

結構、こうゆう演出も大事ですねー
明日は梅で型抜きしよっと。

でー、肉団子はでき合いのじゃなくて、ちょっと手間でもひき肉から作りたいですね・・・
こうゆう加工食品で「うまー!」というのに当たったことがないんだもの。
CATEGORY[洋食]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年01月24日20:11
マグロカツ

CATEGORY[洋食]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年01月23日21:30
サイコロステーキ

なんじゃこりゃぁ~~~かぼちゃが消えた~

奥のスープは、カレースープじゃないとです。
かぼちゃのスープです。

かぼちゃって皮がめちゃくちゃ固いから、煮えるのもたまねぎと同じ速度じゃないって
思ってたの。

だから、圧力鍋の弱で1分間ちょろっとかけてみたら、このようにかぼちゃが跡形もなく溶けてもーた。
やってしまったなぁ。

かぼちゃのポタージュってことで誤魔化しときますか。

サイコロステーキの方も6面全部焼いてたら焦げてしまったし。
どっちも味的には美味しかったですけども~ どんま~い

明日はカジキマグロステーキカツと根菜とひじきの和風サラダ。
揚げ物、苦手なのよねぇ。
CATEGORY[和食]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年01月22日21:31
20080122.jpg

8日目です。

今日も甘辛のさかなの煮物が美味しくできました。
なんか急激に料理が上手になってきた気がする♪

買っとけリストのかつお節はせっかく買い物行ったのにこってり忘れてしもた。
頭ん中はお菓子ストックと食パンとハムだけだったもんで。
醤油も酒もハイペースで減ってるから次こそ忘れずに。

明日はサイコロステーキとかぼちゃのコーン煮です。←またコンソメ味・・味濃い目にしよ
サイコロステーキって加工会社の加工具合で味の落差がかなり出るから、
美味しい会社だったらいいなぁ。。
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