「カレイの煮付け混ぜご飯」
この前テレビの5分番組でカレイの煮付けを混ぜご飯にしてるが美味しそうだったんで、
やってみました。
生姜の千切りが臭みをとって旨でした！


「豆腐の梅ダレステーキ」
小麦粉はたいた豆腐を両面焼き、梅干2個を潰して醤油・みりん・酒の梅ダレをからめる。
最初は梅ダレってどうなの～？って思ったけど甘酸っぱくてさっぱりして旨いの。
これから使えそうな味のレパートリーが増えた！

 

「餃子」

餃子をはじめてカリカリに焼けた日。
旦那にも珍しく褒められた！
クックパッドじゃないサイトで美味しい焼き方、見たんで
参照できないんですけどね。

確か、最初軽く油ひいてちょっと焼き色ついたら、水100cc投入。
↓
蓋をして4分ほど水が少なくなるまで強火で蒸し焼き
↓
水が少なくなったところにごま油を少々回しかけ
↓
いい色になるまで焼く
↓
濡れたタオルの上にフライパンを載せると綺麗にはがれる

そして、カリカリ餃子の完成～
冷凍ものでも焼き方次第じゃ美味しいんですねぇ。

「キャベツと鶏肉の塩ダレ炒め」
塩ダレの混ぜて焼くだけ。
豚肉を鶏胸肉にしちゃったけどわりとイケた。

さけといくらの親子飯　照り焼きチキンサラダ

塩鮭は酒をふってレンジで1匹当たり2分チンしてほぐす。
鮭と生姜の千切りと青ジソを刻んで混ぜて出来上がり。
いくらの出る日は豪華な気分になるね～

チキンサラダは胸肉をバター酒醤油で焼く。
マヨネーズをかけるのを忘れたけど美味しかった♪

冷やし中華　王将餃子

旦那が冷やし中華が好きで好きで、毎日でもいいって言ってるくらい好き。
なので、よく作るんですが、錦糸卵を焼きすぎていつも茶色になります。
旦那はどーでもいいみたいなんでいつもこんなですけど、
見た目が綺麗じゃないですね。
大根入ってるのは例のごとく大根消費のため。
あ、1分30秒ゆでるだけでできる冷やし中華は便利ですよー

焼肉　温泉卵　かぼちゃの煮物　餃子スープ

焼肉は毎度毎度のジョジョエンのタレ
温泉卵はヨシケイのまま
かぼちゃの煮物はだし汁としょうゆさとうみりんで煮ました。
餃子スープはわかめと葱と中華あじの素。

餃子スープ以外はAメニューなんですけど、やっぱり量が多いかも。
かぼちゃの煮物は一人で3日かけて食べました。
むぅー　
 

 

今週はAメニュー月火しか頼んでません。
で、なすがヤバメだったんでありものでカレー。
焼肉はまた明日。



これは土曜の焼きそばとたらじゃがサラダ。
かなり材料がかぶってますね～
ヨシケイじゃないとこんな感じの簡単な夕食になります