「餃子」

餃子をはじめてカリカリに焼けた日。
旦那にも珍しく褒められた！
クックパッドじゃないサイトで美味しい焼き方、見たんで
参照できないんですけどね。

確か、最初軽く油ひいてちょっと焼き色ついたら、水100cc投入。
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蓋をして4分ほど水が少なくなるまで強火で蒸し焼き
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水が少なくなったところにごま油を少々回しかけ
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いい色になるまで焼く
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濡れたタオルの上にフライパンを載せると綺麗にはがれる

そして、カリカリ餃子の完成～
冷凍ものでも焼き方次第じゃ美味しいんですねぇ。

「キャベツと鶏肉の塩ダレ炒め」
塩ダレの混ぜて焼くだけ。
豚肉を鶏胸肉にしちゃったけどわりとイケた。