【白身魚（ホキ）のムニエル】
白身魚は塩コショウして小麦粉をまぶし、バターでこんがり焼くだけです。
ちょーっと火が強くて焦げちゃったから、中火で焼くといいですね。
他に味付けはないけども、バターと塩コショウだけで十分美味しい♪
レモンがあると更に美味しい♪

付け合せのパスタサラダはゆでたパスタとミックスベジタブルをマヨネーズと塩コショウであえただけ。
一応、ダイエットを意識してマヨネーズを少なめにしてケチャップであわせました。

【ベーコンかぼちゃスープ】

はい、いつものコンソメ味のかぼちゃスープ。
また玉葱の量が多かったから、今日は炭水化物抜きで！

ダイエット始めたので、ベッコにダイエットブログ作りました。

わたしのダイエットブログ

かなーり醜態さらしてます（恥）
デブ画像のせるかも・・。どうしよう。
問題はその衣装ですよ。水着はやだなー
ほんと肌汚いからドンビキされると思うし・・・・。
体の線が分かるように、えがちゃん衣装用意しようかな。

デジカメの電池切れで撮れなかったの～！
ここかなり旨いからオススメしたかったんだけどな～
まあまた行くでしょうから、その時にでも。

麺が大勝軒くらいぶっとくて、キャベツや茎ワカメが熊本の桂花っぽい。
そう！桂花の味が濃い版。
チャーシューもぶっとくトロトロであぶりあり。旨かった～！

旦那が食べてた普通の和風ラーメンも旨かったらしいです。

もしかして・・・これが50kgオーバーの原因？

【じゃこと卵のチャーハン】

じゃこってシラスを炒めたもの？なのかしら・・

まず、シラスを炒めてカラカラにし、ピーマン玉葱をごま油で炒めます。

といた卵とご飯を混ぜたものを投入して炒めて塩コショウ、鍋の端で醤油をたらして味付け。
（ドロドロの卵ご飯を野菜に混ぜるのにも、例のヘラ型フライ返しの出番です！よく混ざります♪）
このやり方でパラパラにはなるけど・・・、味はふつうだな～。

もう一ひねり欲しい時は、鶏がらスープの素とか味覇（ウェイパー）があるとプロっぽい味になりますね。

【バンバンジー風サラダ】

もやしはゆでて、胸肉は酒を入れた熱湯で茹でて、裂く。
後はわかめを戻すくらい。

ポン酢にごま油を混ぜてタレにします。
胸肉のゆでたのは、どうしても食べれないので、どんな味なのかは知りません・・・・

【ナチュラルビーフ餃子】

やっぱり餃子は豚じゃあ～～～～～
ハンバーグと同じようなもんなんだけどね、なんか違和感・・。

大阪王将の冷凍丸餃子の焼き方で焼いたら、焦げちゃってた

まぐろのたたいたものを流水で戻して、ネギをまぶす。ネギトロですね～
なすの味噌炒めはなすだけ先に火を通して、後は厚揚げ・にんじん・しめじ・たまねぎ・にらを加えて炒める。
さとう大1と1/3・みそ大2・酒大1と1/3・しょうゆ大2/3を混ぜて、味付け。
田舎のかあさん定番のなすみそ炒めです。
懐かしい感じの味でよろしいんじゃないでしょうか。


そして・・今日は
どうしてもこの料理道具を紹介したかったので、生活感丸出しさせてもらいます
このヘラのようなフライ返し、めっちゃ使えるんですよ。
汁気のある炒め物の時、よく混ぜられるし、器によそう時に全部スイスイと入れられるの。
100円ショップに売ってるから、見つけたらぜひ！
これを手にしちゃうとなんでもこれで済ましたくなるところだけど、
鶏肉をフライパンに押し付けて焼く時とかは、グニャグニャで押し付けにくいかも。

プチママに戻りました～
やっぱり手作りが一番だ。

しょうが焼きは、さとう・酒・醤油とショウガをもみこんで焼くだけ。
味が濃いのが好きだから、またジョジョエンの焼肉のタレも最後に保険で入れました。
やっぱりタレが旨いと旨いから～
あと、前に片栗粉をまぶすと肉が柔らかくなる！？って聞いたような気がしたので、
肉の時はだいたいまぶしてます。

もやしとにんじんとピーマンは塩コショウして焼いただけ。

豆腐はキッチンペーパーひいて、レンジで４分チンして温める。
その上に、たけのことカニをだし汁と塩しょうゆで一煮立ちさせて作ったとろみ餡をかけて終わり。
卵も入れて一煮立ちね。

以上です。

こんなざっくりな感じでだいじょうぶ～？


　ホワイトデーの
マカロン食べた。うま～！

 　レーズンサンドクッキー食べた。
うま～！とまらねぇ～



旦那からは
きんつば。

まぢ、いらねぇ～

ホワイトデー用メニュー。
ハンバーグもスープも湯煎です。
あーこの楽チンウイークはこれで終わりかぁ。
ほんとに忙しい時にはいいね。

オムレットケーキも夕食として出てくると罪悪感はないもんだ。

今日はホワイトデーでしたね～
４人に渡してちゃんと返ってきた♪
チョコとクッキーの物々交換会かってゆうね。

バレンタインに用意してなくて、他の人が渡してたりすると、
肩身の狭い思いするのですよ。←結局自分かよ！
変な風習に踊らされる女子を許して欲しい～

とろろ鉄火丼が食べたくてちょい高めだけど変更したの。

流水で戻すだけのまぐろととろろ。
味噌汁は粉末のもの。
豆腐を潰して揚げたようなものをレンジでチン。

ご飯炊けてたら１５分でできちゃうね～、あーらくらく。

でもまー楽な分、ちょい物足りないですね～。

旦那はまだ帰ってこない行方不明中（笑）
もう、寝るよ！できる女は早起きだからぁ。