【たけのこご飯】
たけのこご飯の素を混ぜて普通に炊くだけ。
彩りに人参を入れてみました。
薄味だけど、たけのこが美味しいご飯でした。
たらこソース混ぜながら食べて塩気を出しました

【いか大根】

1. 砂糖大１・醤油大１と1/2・みりん1/2でイカをさっと煮る。
2. イカを取り出して、だし汁170ccを加えて生姜・大根・人参を煮る。

味ってなかなか染み込みませんね～。汁の方が少なくなってしまったから、またつゆの素を足してしまいました。それなりには味がついたみたいです。しっかり味をつけたいなら時間をおかないとダメかな。

【トマトと水菜のサラダ】
切ってドレッシングで食べるだけ。

500カロリ（ご飯除く）

【まぐろのふんわりハンバーグ　温玉のせ】
まぐろハンバーグの素と豆腐を混ぜて塩コショウして焼く。
というのがヨシケイレシピです。

混ぜてみてちゃんとボロボロにならないで焼けるか心配になったので、
片栗粉大２と醤油・なんとなくニラも混ぜて焼いて見ました。
すぐにこんがりといい色で焼けたからホッとしました～。

味付けは砂糖大１と酒大１と2/3・醤油大１と1/3で照り焼きに。
口当たりが柔らかい美味しいハンバーグでした！
豆腐ハンバーグに外れなし！

今日の献立は失敗するかも・・・って思ってたんで、
旦那にほたての刺身も買ってきてもらっときました。
たまの刺身は旨いですねぇ・・

【豚肉と白菜のさっと煮】
だし汁170cc砂糖醤油みりんで味付け。
いつもこの手の煮物の時は、味がどうも薄いからつゆの素を
さらに入れてみたんだけど、野菜と一緒に食べるとそれでも薄かった。

【豚のマヨネーズ焼き】
酒と醤油をもみこんだ豚をマヨネーズで焼くだけ。
最後に醤油を廻しかけて濃い味に。
片栗粉を混ぜる工程を抜かしたら、硬くなってしまった。

【トマトのさっぱりスープ】
玉葱・えのきをコンソメ味で煮て、固ゆでしたブロッコリー・トマトを投入。
溶き卵で入れて完成。

レシピ見てパッとしない味かも～って思ったんだけど、
代替レシピが浮かばずそのまま作ってしまった。
味はやっぱり、パッとせず、卵をまぜすぎて濁った。ミスった。
生クリーム・チーズもあったのだから、オムレツにするのがベストだったな。
チーズオムレツにトマトを入れるレシピが1月くらいにあったの今更思い出したわ。

 

【冷凍パイシートdeお手軽キッシュ】
*冷凍パイシートdeお手軽キッシュ* by muttsun

持ち寄りランチ会に持っていったキッシュです。
ほぼクックパッドのレシピ通りに作りました。
美味しいっていってもらえて、嬉しかったな♪

このレシピ、塩コショウとコンソメ・チーズは適量となってたので、そのさじ加減が難しかったです。
コンソメは小さじ4杯にして塩コショウは野菜とベーコンを炒めた時だけにしたら、
ちょーっと薄味に仕上がっちゃいました。
そこはケチャップをつけてもらって誤魔化すみたいな
減塩はヘルシーだからいっか。

持ち寄りランチって満遍なく色んな食べものが食べれて面白いですね。
料理を考えるのが楽しい今日この頃、またやりたいな。

このタルト皿、セパレートタイプのが420円、単なる皿型が210円で100円ショップで買いました。
セパレートタイプの方が切り分ける時楽ですが、汁が漏れて洗うのが大変です。
単なる皿型は切り分ける時裏返しになるのが難点。
どっちがいいもんかねぇ・・
しっかし、このタルト皿、次はいつ出番がくるのでしょうか。
今度はバナナパイとか甘味系を作りたいな。で・・誰がこんなにたべんの？みたいな。

 

【たらのタルタルソース】
たらは塩コショウして小麦粉をまぶして、バターでソテー。
市販のタルタルソースを添えて完了。付け合せはピーマン・ナスの塩コショウ炒め。
簡単で、うまま～

【かぼちゃのミルクスープ】

肉団子・角切りのにんじん・かぼちゃ・たまねぎをバターで炒めてコンソメで火を通す。
最後に塩コショウで味付け。

これまた簡単でうま～