麻婆豆腐

これはいつも美味い。
タレがついてるから美味しくて当然ですが・・
でもにんにく・生姜が効かせて更に美味しくしてるのは私だ
そのタレの作り方が分かればたいしたもんだ

春雨白菜とイカ団子のかきたまスープ

春雨ってスープ吸いますね。
水足しても足しても春雨が増えるだけ。
そうやって永久に春雨スープできるじゃないの！？夢の食材だね
中華あじ・醤油・酒あたりで中華風にしました。

なかなかウマでした。