【牛丼】
今日はヨシケイの牛丼レシピを無視しました。
だし汁100mlに醤油大２・酒大２・さとう１と1/3じゃ味が相当薄いでしょう、これまでの経験上。

今回は「村上さんちのパパッと美味しい圧力鍋」のレシピで牛丼を作りました。

１．牛肉150gを敷き、その上に玉葱（1個）を散らす。
２．醤油50cc酒50ccをかけまわして、強火で圧力をかける※１
３．音がしたら15分弱火で煮る
４．その後、15分蓋のまま放置。
５．蓋を開けて、しらたきも加えて3分煮る。
※１　落し蓋かアルミホイルの真ん中を丸く切ったものを入れる

なんとなくビビッて砂糖は加えてしまった・・・まあいい照りが出てよかったかと。
酒と醤油の味の強い濃い～牛丼でした。
吉牛の方が旨いね。

大根おろしはしないで、味噌汁にしました。
青ジソはなくてもいいな。

【豆腐の葱ドレッシングサラダ】
水菜とレタスとトマトと豆腐のサラダ。
昆布ポン酢とねぎみじん・コショウ・ごま油のドレッシング。

豆腐も半分味噌汁行き。

桜海老・玉葱を炒めて、ヨシケイで残ったたらこソース（旦那はたらこも嫌い・・汗）
昆布茶1さじとあわせただけの焼きうどん。

パスタを茹でるのが面倒だったからうどんで代用したんだけども、
バターで炒めたら洋風な味になって美味しかった。
こんぶ茶部分はコンソメでもいいと思う～

レモンってそういえばパスタについてくる時は、真ん中において、その上にのりとかかかってたかも。
盛り付けが思いつかなかったな。

これまでおからクッキーに豆乳・ココア・薄力粉・ベーキングパウダーなど
色々揃えて挑んでたのに・・・・
「マズー・歯が折れる！固い！・そもそもカロリーダウンしてないんじゃ！？」
と失敗を繰り返してました。

（私の作ったクッキーの見てくれはおいといて）
そしてとうとう本日、おからクッキー作り3回目にして、やっと美味しいと思えるレシピに出会いました～

材料　おからと砂糖のみ！！それを混ぜて焼く！以上！！の簡単さ。
（私はオリゴ糖を使いました）
それでいて、カリッとさくさく。かるーい食感、いいです！
「１００％おからです！」なんで、水を飲みながら食べるとお腹が膨れる膨れる！

これを夕食代わりに食べれば痩せるでしょうね・・・・でも私にはその根性がなかった

今日は乾燥おからが10gしかなかったんで、5枚しか焼けなかったけど
また買ってきていっぱい作りま～す！これを1枚先に食べてお腹を膨らます作戦でいくのだ！

レシピは ＩＫＫＯの絶対内緒おからクッキー完全版 by IKKO風　こちらです！
はまります。
今度は焦げないように・・・ちょいちょい覗かないと

今日のお昼ご飯。
旦那の嫌いなきゅうりとひじきの消費メニュー。
このあと、さっぱりしすぎだなーって思ったんで、天カス投入して冷やしたぬきそばにしました。
わりとダイエット意識してますでしょ

【和風おろしハンバーグ】

はい先週と全く同じメーカーの湯煎ハンバーグです。
大根おろしだけ流水で戻さず、ちゃんとおろしました。

冷凍ポテトはレンジで2分チンして、油で焼いて塩コショウ。
油で揚げなくても十分美味しい♪

【卵とたっぷり野菜のコールスロー】

キャベツ多～い。
野菜はかさ増しによいのでいいですね。

下がタルトになってて生クリームたっぷり。
大変、美味しゅうございました。

っておい！！

断りきれなかったんですね～。その意志の弱さがダメなんだ。

ダイエット中ということで、カロリー170calの日清スパイスキッチン　ココナッツ入りトムヤムクンフォーを選択。
タイでスパイスを調合してるから、そのまま本場の味が味わえます。

タイにも日清があって、カップヌードルトムヤムクン味っていうのを食べたことがあるんだけども、
あれにココナッツを加えてまろやかにした感じ。

かなり旨い～！スープ全部飲んじゃった。

辛くて汗かくし、ダイエットには最適なスープじゃないかな。