【かつおの漬け丼　にら玉】
かつおの漬け丼は砂糖と酒を煮立たせて、醤油と生姜で漬ける。
ねっとり（？）してて美味しいですよ。

ヨシケイレシピだとつゆだくにら玉。
それはどうかと思ったんで、普通の鶏がら粉末で作るあんかけにら玉に。
レシピは彼ごはんの岡田さんのもので作りました。
タレだけで味見したら、あれ？って感じだったけど、かけたらちょうどよかった。

たまには本のレシピを参考にするのもいいですね。