「牛肉のスタミナ焼き」
いつものジョジョエンのタレ焼きです。
ニンニク油で炒めます。
旦那は旨い旨いと食べてました。
が・・・
私はもうちょっと柔らかく焼く方法が知りたいところです。

「野菜のポタージュスープ」
えのきとじゃがいものかき玉スープが本来のメニューでしたが、
コンソメを切らしていたので、ブイヨンで作れるスープを探しました。
野菜とハムのポタージュスープを参考に↓
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/200_299/00207
ブイヨンで煮た野菜スープに
バター    大さじ1杯と小麦粉    大さじ1.5杯をゆで汁でよくといて
混ぜてとろみをつけ、最後に牛乳    1/2カップを一煮立ちさせます。
シチューの類の手作りってこうやって作るんですね。
勉強になった！