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CATEGORY[洋食]
コメント[ 0 ]TB[ ] 2008年06月09日07:23
20080609.jpg

【テリマヨチキン】
鶏ももを砂糖醤油酒みりんのタレに揉み込んで皮目から焼く。
焼き色がついたら弱火で蒸し焼き。
火が通ったら残ったつけダレで絡ませ、マヨネーズをかける。

強火でやりすぎて、あっとゆう間に焦げ焦げ・・・
そのわりには、蒸し焼きが足りなくて生焼けです。

弱火でじっくり焼かないとダメですね~

【カリカリベーコンのサラダ】
ベーコンをカリカリに焼いて、大根・きゅうりの上に乗せる。
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