「野菜焼肉丼」
池袋の食堂ミトヤの肉野菜炒め風にしたくて、
ニンニク醤油と砂糖・みりん・酒とジョジョエンのタレ・鶏がらの素で
濃ゆいタレを作ってみました。
最後に生卵をのせてできあがり。
自分では近い感じになったかなと思ったんだけど、
旦那の感想は「ふつー」とのことでした
ミトヤで食べてる時見たく、後引く味ーとか言えんのかい！
実際、後引かない味だけどね（笑）

「かりかりじゃこと山芋のサラダ」
山芋サラダと言いつつ
山芋と大根が半分半分です。
山芋のヌルヌルを酢水で洗って、
水気を取るのが面倒くさかったー