胸肉は片栗粉をまぶしてあげて、
葱しょうが酢砂糖酒ごま油で作ったソースを
かけて食べる。

胸肉で固くても、ソースがあると美味しいんですよ～

いか大根は醤油砂糖みりんだし汁で煮たんだけど、
まるで味が染みず・・・。
圧力鍋でやったから煮込みが短すぎたのかな。