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買い物行って特売の鶏肉やらひき肉、にんにくしょうが等々 色々買いすぎて冷凍庫がパンパンに。 場所空けのために、ご飯を使ってチャーハンにした。 そんとき、切干大根も買ったんで今日は クッキングパパにあった「おばあちゃーはん」 戻した切干大根・冷凍のごぼう人参を1cm幅に切って ごま油とにんにくで炒める。 ↓ 白だしと砂糖で煮含めたら 一旦取り出し ↓ 卵とレンジでチンしたご飯を 強火で炒め、さっきの煮物・桜海老を入れて混ぜる ↓ 醤油に漬けたねぎ(コバヤシケンタローお勧めのねぎ醤油) を鍋肌に入れて完成 ↓ コリコリ歯ざわりがよくて旨いチャーハンできあがり! 一人ご飯は冒険ができてええですな 地味ながら美味しいチャーハンでした PR |
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